Enrico Casarano

Enrico Casarano, fin da giovanissimo esprime la sua passione per la pasticceria, diplomandosi
all'alberghiero, frequentando corsi nelle più rinomate scuole del settore italiane ed estere.
Diviene docente e consulente di Pasticceria/Cioccolateria.
Nel 2016 vince il campionato italiano di pasticceria della FIPGC entrando a far parte del team
Italia per i campionati del mondo.
Nel 2017 diventa Campione del Mondo di Pasticceria (FIPGC) ad Host Fiera Milano.
Nello stesso anno consegue il titolo di equipe eccellenza internazionale (Albo d’oro riconosciuto e
selezionato dalla FIPGC).
Estrema e genuina passione per il lavoro, nel 2018 apre la sua pasticceria a Casarano (LE)
specializzata su ricerca e tecnica di pasticceria moderna.