Un programma pratico in cui verranno spiegate e trasmesse una serie abilità tecniche ed artistiche per la creazione di piccole piéce in pastigliaggio, realizzazione di ambienti tridimensionali su misura per ogni occasione e in particolare per il matrimonio. Si approfondirà con maggiore dettaglio la produzione degli oggetti decorativi più diffusi nel mondo delle torte ovvero le decorazioni a tema floreale, di cui si vedranno le varie tipologie e sfaccettature con l’ausilio della gum paste per la loro ideazione e la decorazione con la ghiaccia reale.