Emmanuele Forcone

Emmanuele Forcone ad oggi è tra i più giovani Maestri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, quattro volte campione italiano di pasticceria, consulente di fama internazionale e Campione del Mondo di Pasticceria, in occasione della XV “Coupe du Monde de la Patisserie” svoltasi a Lione, in Francia. 
Nel 2013 è allenatore della squadra italiana che giunge terza alla coppa del Mondo aggiudicandosi il primo posto assoluto nella sezione piece artistica in zucchero. Forcone, di origini abruzzesi, per diversi anni esprime tutta la sua creatività presso la pasticceria Pannamore di Vasto, dove con estro e professionalità propone le sue gustose creazioni, su tutte cioccolateria e pasticceria moderna e matura importanti esperienze di gestione e vita di laboratorio, che oggi gli permettono di essere consulente nel panorama italiano ed internazionale, per scuole, aziende e privati. 
Da giovanissimo apprendista, frequenta i corsi nelle scuole più rinomate partecipando a fiere di settore italiane ed estere ed investendo il proprio tempo libero nello studio, nella sperimentazione e nella ricerca. Sempre più attratto dal mondo della pasticceria e della competizione, si cimenta da subito in svariati concorsi, ottenendo grandi risultati.
Dopo essersi formato per diversi anni nel mondo del laboratorio, approda nel mondo della formazione e ad oggi è uno dei consulenti più ricercati nel campo nazionale e internazionale.
Le sue capacità esplicative lo distinguono per la semplicità di esposizione di quello che realizza e per l’innovazione che apporta quotidianamente all’interno del suo lavoro.