In questo corso il Maestro Massimiliano Asturi ci svelerà i principi fondamentali per creare deliziose e attraenti coppe gelato, perfette per soddisfare le esigenze dei tuoi clienti. Scopriremo come scegliere e associare i vari gusti, come presentarli e come decorare le coppe per renderle accattivanti e irresistibili.