Corso

116

Docente

Date

10-11 Luglio

Prezzo

€ 410 + 22% IVA

È sempre più importante porre una particolare attenzione alla gestione e ai costi della proprio attività. Questo corso è improntato sul recupero delle rimanenze del giorno prima, sulla gestione corretta degli sprechi, fornendo nuove idee e ricette per utilizzare al meglio i prodotti invenduti. Verranno creati dolci moderni e contemporanei, dessert conturbanti e prodotti adatti alla prima colazione. Un corso ideale per chi vuole aumentare i propri margini di guadagno.